Cách làm vịt nướng chao

Nếu bạn muốn ăn thịt vịt trong những ngày lạnh, không gì thích hợp hơn món vịt nướng chao. Thịt vịt mềm, thơm ngon, thấm đậm gia vị khiến cả nhà càng ăn càng xuýt xoa.

Nguyên liệu làm vịt nướng chao

Thịt vịt 300 gr
Chao 3 muỗng canh
Rượu trắng 1 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Sa tế 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm vịt nướng chao

Bếp than

Cách làm vịt nướng chao

Thực hiện

Bước1

Thịt vịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 3 muỗng canh chao, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê sa tế khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước2

Cho thịt vịt đã ướp chao lên vỉ nướng, nướng trên bếp than. Thỉnh thoảng lật đều để thịt vịt không bị cháy.

Bước3

Khi thịt vịt đã săn lại, rưới đều 2 muỗng canh dầu ăn lên trên, tiếp tục nướng thêm 5 phút.

Bước4

Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng nhé! Món ăn này chắc chắn sẽ lấy lòng cả nhà đây.